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indice glicemico

Indice glicemico e carboidrati: cosa c'è da sapere

Nel 25esimo anniversario del World Pasta Day sfatiamo alcune fake news sulla pasta. Come quella che i carboidrati semplici...
Public Speaking

Zucchero o dolcificante? Qual è la scelta migliore per la nostra salute?

È ormai risaputo che eccedere con gli zuccheri può portare ad avere delle complicanze sotto diversi aspetti. Un uso eccessivo...
pastasciutta

I carboidrati vengono spesso banditi dalle diete, ma la pasta, secondo uno studio, fa eccezione

A differenza della maggior parte dei carboidrati raffinati, la pasta ha un basso indice glicemico, il che significa che provoca...
legumi vitamineB

Vitamine del gruppo B, preziosi alleati per il benessere del nostro organismo

Tutte le vitamine hanno un ruolo importante per la salute dell’organismo, ma alcune in particolare sono indicate nel...